Ma grand-mère en préparait toujours en grandes quantités pour ses voisins, maintenant je perpétue la tradition !

Filtrez le sirop de fraise-basilic à travers un tamis à mailles fines dans le thé infusé, en appuyant sur les solides pour extraire autant de liquide que possible.

Ajoutez 4 tasses d’eau froide au mélange de thé et remuez bien.

Laissez refroidir le thé au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Servez le thé sur glace, garni de feuilles de basilic frais et de tranches de citron.

Variations et astuces