Ma grand-mère en préparait toujours en grandes quantités pour ses voisins, maintenant je perpétue la tradition !
Thé sucré au basilic et à la fraise du Sud
Portions : 8
Ingrédients
2 tasses d’eau
1 tasse de sucre granulé
1 tasse de fraises fraîches, équeutées et tranchées
1/4 tasse de feuilles de basilic frais
4 sachets de thé noir
4 tasses d’eau bouillante
4 tasses d’eau froide
Feuilles de basilic frais et tranches de citron pour la garniture
1 tasse de sucre granulé
1 tasse de fraises fraîches, équeutées et tranchées
1/4 tasse de feuilles de basilic frais
4 sachets de thé noir
4 tasses d’eau bouillante
4 tasses d’eau froide
Feuilles de basilic frais et tranches de citron pour la garniture
Instructions
Dans une casserole, mélanger 2 tasses d’eau et 1 tasse de sucre. Chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à dissolution complète du sucre.
Ajoutez les fraises coupées en rondelles et les feuilles de basilic dans la casserole. Laissez mijoter environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les fraises soient tendres et que le basilic soit parfumé.
Pendant ce temps, faites infuser les sachets de thé noir dans 4 tasses d’eau bouillante pendant environ 5 minutes. Retirez les sachets et réservez le thé.
