Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. Coupez la pâte feuilletée en fines lanières d’environ 7,5 cm de large. Vous devriez en avoir assez pour 6 bandes.
4. Passez la confiture d’abricots au micro-ondes dans un petit bol pendant 30 secondes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et liquide.
5. Badigeonnez uniformément les bandes de pâte feuilletée avec le beurre fondu. Tartiner finement chaque bande de confiture d’abricots.
6. Disposez les tranches de pomme en les superposant légèrement sur les bandes de pâte et laissez-les pliées vers l’extérieur pour qu’elles ressemblent à des pétales de rose.
7. Saupoudrez uniformément de sucre et de cannelle en poudre sur les tranches de pomme.
8. Roulez délicatement chaque bande de pâte à partir d’une extrémité pour créer une belle forme de rose. Placez les roses aux pommes sur le moule à muffins préparé.
9. Cuire les roses aux pommes pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que les pommes soient tendres.
10. Une fois les roses de pommes cuites, retirez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille. Pour une touche sucrée supplémentaire, vous pouvez les saupoudrer de sucre en poudre si vous le souhaitez.
la suite dans la page suivante
