Ingrédients :
4 pommes rouges (comme Gala ou Red Delicious)
jus d’un demi-citron
1 feuille de pâte feuilletée décongelée
2 cuillères à soupe d’eau
3 cuillères à soupe de confiture d’abricots (une autre saveur fonctionne aussi)
cannelle et sucre au goût
sucre en poudre pour saupoudrer (facultatif)
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 375 °F (190 °C). Graisser un moule à muffins avec du beurre.
2. Coupez vos pommes en deux puis retirez le cœur et les graines à l’aide d’une cuillère parisienne ou d’un couteau. Coupez les pommes aussi finement que possible, en vous assurant d’obtenir des tranches uniformes et uniformes. Pour éviter que les tranches de pomme ne brunissent, placez-les dans un bol avec de l’eau et du jus de citron. Assurez-vous que les tranches sont recouvertes d’eau. N’hésitez pas à ajouter plus d’eau si nécessaire. Faites chauffer les tranches de pomme au micro-ondes pendant 3 minutes pour les ramollir un peu.
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