- Préchauffez votre four à 250°C pendant au moins 20-25 minutes avant de commencer la cuisson.
- Une fois les pommes de terre précuites, égouttez-les et transférez-les dans de l’eau froide pour arrêter la cuisson.
- Égouttez-les à nouveau et séchez-les délicatement avec un torchon propre.
- Placez les pommes de terre dans un grand bol et ajoutez l’huile de tournesol. Mélangez bien pour les enrober uniformément.
- Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson et enfournez-les dans la partie inférieure du four préchauffé pendant 25 à 30 minutes.
- Après la première phase de cuisson, retournez les pommes de terre et arrosez-les généreusement avec le mélange d’huile d’olive, d’ail et de romarin à l’aide d’un tamis.
- Remettez les pommes de terre au four et poursuivez la cuisson pendant encore 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
- Une fois cuites, ajoutez une pincée de sel supplémentaire selon votre goût.
- Servez les pommes de terre rôties chaudes et savourez chaque bouchée de cette délicieuse préparation.
Conclusion: Avec cette recette simple mais efficace, vous pouvez transformer des pommes de terre ordinaires en un plat irrésistible qui impressionnera vos convives à coup sûr. Suivez ces étapes avec précision et préparez-vous à déguster des pommes de terre rôties parfaites à chaque fois. Bon appétit !
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