Sur de longues périodes, notre cerveau a évolué et s’est agrandi, en partie grâce à deux types de graisses : l’acide arachidonique (AA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA). Si l’AA peut être obtenu par la chasse aux animaux terrestres, le DHA est principalement trouvé dans les produits de la mer, tels que les poissons et les crustacés.
Il a été prouvé que le DHA favorise le développement cérébral et les connexions neuronales, ce que des études sur des singes ont mis en évidence. Ces informations sont essentielles, car elles indiquent que notre quête de DHA, via une alimentation aquatique, a pu jouer un rôle direct dans le développement de notre cerveau à travers les âges.
L’hypothèse de l’Aquatic Ape et notre alimentation en DHA
Selon l’hypothèse controversée de l’Aquatic Ape, nos ancêtres ont pu s’adapter à des environnements aquatiques, ce qui pourrait expliquer pourquoi les humains sont de très bons plongeurs. En effet, des populations, telles que les Bajau, qui vivent une vie nomade en mer, démontrent des capacités extraordinaires de plongée en apnée, aidées par des caractéristiques physiques adaptées.
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