Les hauts et les bas après les repas : quand la glycémie joue au yo-yo
Vous connaissez cette sensation d’énergie intense après une viennoiserie ou un dessert sucré, suivie d’une fatigue soudaine ? Ce phénomène est dû à la hausse rapide puis à la chute brutale de votre taux de sucre dans le sang. Ces variations épuisent votre corps et altèrent votre vitalité. Optez pour des aliments à indice glycémique bas, comme les fruits frais ou les fruits à coque, pour éviter ces fluctuations extrêmes.
Toujours affamé même après un bon repas ? Le sucre perturbe vos signaux de satiété
Vous avez déjeuné, mais une heure plus tard, la faim revient ? Le sucre perturbe l’action de la leptine, l’hormone qui régule la sensation de satiété. Résultat : votre corps ne reconnaît plus quand il est rassasié. Pour remédier à cela, favorisez des repas riches en fibres et en protéines, qui prolongeront la sensation de satiété.
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