Les bonbons de Noël de grand-mère

Tapisser un moule de 8 x 8 pouces de papier d’aluminium et beurrer le papier d’aluminium.
Dans une casserole à fond épais, mélanger le sucre, le beurre et le lait évaporé. Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment.
Laissez bouillir pendant 5 minutes, puis retirez du feu.
Incorporer les pépites de chocolat, la crème de guimauve, la vanille et les noix (si vous en utilisez) jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Verser dans le moule préparé et laisser refroidir complètement avant de couper en carrés.
3. Cerises enrobées de chocolat
Ingrédients:
1 pot de cerises au marasquin avec tiges, égouttées
3 cuillères à soupe de beurre ramolli
1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger
1 tasse de sucre en poudre
8 oz de chocolat mi-sucré ou noir, fondu
Instructions:
Dans un bol, mélanger le beurre, le sirop de maïs et le sucre en poudre pour former une pâte.
Enroulez un petit morceau de pâte autour de chaque cerise, en les recouvrant complètement.
Trempez chaque cerise dans le chocolat fondu et placez-la sur du papier ciré pour la faire durcir.
Laissez reposer les bonbons pendant 1 à 2 jours pour que les saveurs se mélangent.
4. Écorce de menthe poivrée

Ingrédients: