Ingrédients :
1/2 tasse de flocons d’avoine (ou flocons d’avoine sans gluten)
1/2 tasse de lait d’amande
1/4 cuillère à café de cannelle moulue, de gingembre et de cardamome
Une pincée de clous de girofle moulus
1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable
Garnitures facultatives : fruits frais, noix ou flocons de noix de coco
Instructions :
Mélanger tous les ingrédients dans un bocal et bien mélanger.
Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Ajouter vos garnitures préférées avant de servir.
Smoothie Chai épicé
Ingrédients :
1 banane (congelée)
1 tasse de lait d’amande
1/4 cuillère à café de cannelle, de cardamome et de gingembre
1 cuillère à soupe de beurre d’amande
Une pincée de clous de girofle moulus
Glaçons
Instructions :
Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Servez frais pour une collation rafraîchissante et riche en nutriments.
Légumes rôtis infusés au chai
Ingrédients :
2 tasses de légumes mélangés (carottes, patates douces, panais)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/2 cuillère à café de cannelle moulue, de gingembre et de cardamome
Une pincée de clous de girofle moulus et de poivre noir
Instructions :
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
Mélanger les légumes avec l’huile d’olive et les épices.
Étaler sur une plaque de cuisson et rôtir pendant 25 à 30 minutes.
Preuves scientifiques à l’appui des épices Chai
