1. Mélangez d’abord la farine dans un grand bol avec la levure sèche, le sel et l’ail haché. Ajoutez ensuite de l’eau tiède et de l’huile d’olive.
Bien mélanger avec une cuillère ou une spatule jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés. La pâte reste alors légèrement collante – c’est tout à fait vrai !
2. Couvrez maintenant le bol avec un torchon propre et laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure jusqu’à ce qu’elle double de volume.
3. Graissez ensuite légèrement un moule à pain ou une plaque à pâtisserie. Versez ensuite délicatement la pâte levée dans le moule sans la pétrir.
Enfin, faites cuire au four préchauffé à 200 degrés (chaleur voûte/ sole) pendant environ 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré.
