- Préparation du café :
- Mélangez le café avec le sucre et l’eau froide en battant jusqu’à épaississement.
- Préparation de la crème :
- Dans un bol, mélangez la ricotta, le lait concentré et la crème fouettée jusqu’à obtenir une crème onctueuse.
- Ajoutez le jus d’orange et mélangez bien.
- Montage des desserts :
- Sur une plaque allant au four, déposez une couche de biscuits Savoiardi.
- Versez la crème sur les biscuits en nivelant bien.
- Répéter avec une deuxième couche de biscuits et de crème, si nécessaire.
- Décoration et refroidissement :
- Décorer de chocolat râpé.
- Placer au réfrigérateur 30 minutes avant de servir.
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