Informations Nutritionnelles (par portion)
Calories : Environ 250-300 kcal
Protéines : 10-15 g
Glucides : 40-45 g
Lipides : 5-8 g
Fibres : 8-10 g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients et des quantités utilisées.
Conclusion
La harira est bien plus qu’une simple soupe : c’est un plat emblématique du Maroc, synonyme de partage et de convivialité. Sa richesse en saveurs et en nutriments en fait une soupe complète, parfaite pour débuter un repas ou comme plat principal lors des soirées fraîches.
Recommandation
Pour varier la recette, vous pouvez remplacer la viande par des légumes pour une version végétarienne tout aussi délicieuse. N’hésitez pas à ajuster les épices selon votre goût et à expérimenter avec d’autres herbes aromatiques comme le thym ou le basilic.
Avec cette recette détaillée, vous êtes assuré de réussir une harira authentique, à déguster en famille ou entre amis ! 🥣✨
