La sauce spaghetti aux tomates maison a un goût bien meilleur que celui du magasin. Il doit être préparé

1 cuisson des légumes
Les tomates doivent être ébouillantées avec de l’eau bouillante, pelées et coupées en morceaux.
👉 Hacher finement les oignons, les carottes et les poivrons.
👉 Presser l’ail à travers la presse.
2. rôtir les légumes
👉 Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive.
👉 Ajouter l’oignon et l’ail, faire frire 2 minutes.

👉 Ajouter les carottes et les poivrons, faire frire 5 minutes.
3. préparation de la sauce
👉 Ajouter les tomates, la feuille de laurier, le sel, le poivre et le sucre.
👉 Laisser mijoter 45 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
4. assaisonnement

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