Ecco le istruzioni per preparare un piatto di carne macinata con pomodori e spezie:
1. In una padella capiente, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla tritata e l’aglio e soffriggi fino a quando diventano morbidi e traslucidi.
2. Aggiungi la carne macinata alla padella e cuocila fino a quando si è ben dorata e cotta completamente. Usa un cucchiaio di legno per rompere eventuali grumi di carne durante la cottura.
3. Aggiungi la paprika, il cumino, il sale e il pepe alla carne macinata. Mescola bene per distribuire uniformemente le spezie.
4. Aggiungi i pomodori a cubetti con il loro succo alla padella. Riduci la fiamma a medio-basso e lascia cuocere il tutto per circa 15-20 minuti, o fino a quando il sugo si è addensato leggermente.
5. Assaggia il condimento e aggiusta di sale e pepe, se necessario.
6. Mentre la carne macinata cuoce, lava e trita finemente il prezzemolo fresco per guarnire.
7. Una volta che il piatto è pronto, spolvera il prezzemolo tritato sulla carne macinata.
8. Servi la carne macinata con pomodori e spezie calda, accompagnandola con riso, patate o pane croccante, a piacere.
Questa ricetta di carne macinata con pomodori e spezie è un piatto gustoso e versatile. Puoi personalizzarlo aggiungendo altre verdure come peperoni o carote, se lo desideri. Buon appetito!
