450 gr. confiture d’abricots (ou autre)
200 gr. noix
100 g de sucre
• Glaçage:
100 gr. chocolat noir
1 cuillère à soupe. huile de tournesol, inodore (ou autre huile végétale)
Pâte:
Tout d’abord, dans un bol, je mélange le beurre mou avec le sucre, j’ajoute le sucre vanillé, une pincée de sel et le zeste râpé d’un demi-citron.
Je frotte bien le tout avec un fouet, puis j’ajoute l’œuf et le jaune au mélange.
Ensuite, j’ajoute de la levure à la crème sure, je mélange bien et je verse dans un bol.
Ajouter progressivement la farine, pétrir une pâte molle et légèrement collante.
Sur une table farinée, je divise la pâte en quatre parts égales, arrondis chacune, couvre d’un bol et laisse reposer 15-20 minutes.
J’étale chaque partie et transfère soigneusement la première couche dans un moule de 30 x 20 cm, créant ainsi la base de la tarte.
