Les concombres sont un légume à haute valeur nutritionnelle – ils sont riches en potassium et pauvres en sodium, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes soucieuses de leur alimentation. Fait intéressant, même la peau de concombre, si elle est soigneusement lavée, contient des ingrédients précieux tels que le bêta-carotène et les fibres.
N’oubliez pas de faire pousser les concombres dans un sol bien fertilisé et bien drainé et d’éviter la stagnation de l’eau. Les sols salins ont un effet négatif sur le développement des plantes et réduisent la fructification.
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