Je vous le dis, c’est quelque chose que j’hésitais à essayer au début… mais whoa

1. Dans un saladier, mélanger le jus de cornichon à l’aneth, les cornichons hachés, la saumure et le sucre (si utilisé). Remuer jusqu’à dissolution complète du sucre.
2. Verser le mélange dans des moules à glaces en laissant un peu d’espace en haut pour permettre la croissance.
3. Insérer des bâtonnets de glace dans les moules.
4. Congeler au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que les glaces soient complètement solides.
5. Pour démouler les glaces, passer quelques secondes d’eau tiède sur l’extérieur des moules.
Variations et astuces
Pour une touche épicée, ajouter une pincée de piment de Cayenne ou quelques tranches de jalapeño au mélange avant de congeler. Pour une douceur plus sucrée, augmenter la quantité de sucre à 2 cuillères à café. Vous pouvez également expérimenter avec différents types de cornichons, comme du pain au beurre ou de l’aneth épicé, pour créer des saveurs uniques. Pour une présentation plus colorée, ajouter quelques tranches d’oignon rouge ou de poivron dans les moules avant de congeler.