Préparation:

1) Mélangez le fromage cottage, le sucre, le pouding à la vanille et la crème fouettée dans un bol. Battez le tout jusqu’à consistance lisse.

2) Ajoutez les œufs et battez-les soigneusement dans la masse de caillé.

3) Tapisser un moule à pâtisserie de papier sulfurisé, étaler uniformément les génoises dessert fourrées aux cerises sur le fond et recouvrir de la masse de fromage cottage.

4) Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 à 40 minutes.

5) Pour préparer le glaçage, faites fondre le chocolat avec la chantilly au micro-ondes ou au bain-marie et mélangez au fouet jusqu’à obtenir une structure lisse.

6) Versez le glaçage au chocolat sur le gâteau fini et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins une heure pour qu’il durcisse.