La stéatose hépatique, aussi appelée « maladie du foie gras non alcoolique », gagne du terrain de manière préoccupante, en particulier dans les pays occidentaux. Souvent silencieuse au début, cette affection peut évoluer vers des complications sérieuses si elle n’est pas détectée à temps. Le Dr Saurabh Sethi, gastro-entérologue réputé et diplômé d’Harvard, alerte via ses réseaux sur les signes précoces de cette pathologie trop souvent méconnue.
Qu’est-ce que la stéatose hépatique non alcoolique ?
Contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, cette maladie n’a rien à voir avec une consommation excessive d’alcool. Il s’agit d’une accumulation anormale de graisse dans le foie, liée à des déséquilibres métaboliques comme :
- Le surpoids
- Une alimentation déséquilibrée
- La sédentarité
- Le diabète de type 2
Sans traitement, cette surcharge lipidique peut provoquer à long terme une fibrose, voire une cirrhose, ou un cancer du foie. Et le plus insidieux ? Elle peut évoluer silencieusement pendant des années.
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