7. Répartissez la pâte en petites boules et placez-la sur des moules à pâtisserie, en laissant de l’espace pour que les biscuits se dilatent pendant la cuisson. 8. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que l’intérieur soit encore mou. Après une minute de repos sur la plaque à pâtisserie, déplacez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent. Le secret, ma chérie, c’est la patience.
Conseils et variantes : – Si vous recherchez une variante plus noisette, mélangez une demi-tasse de pacanes ou de noix hachées avec les flocons d’avoine.
– A Une poignée de raisins secs ou de canneberges séchées, si vous le souhaitez, peuvent être incorporées à la pâte pour la rendre plus festive.
– A Ces adorables petites choses resteront fraîches pendant trois ou quatre jours (si elles durent aussi longtemps) si elles sont conservées dans un contenant hermétique.
– A N’hésitez pas à personnaliser cette recette adorée comme vous le souhaitez ; par exemple, vous pouvez le rendre plus adapté à la saison en ajoutant une pincée de muscade ou de cannelle.
L’art délicat de l’hospitalité du Midwest se retrouve dans chaque bouchée de ces biscuits, alors savourez-les, imprégnez-vous des souvenirs et créez-en de nouveaux.
