J’appelle cela « Winter Wonderland Stew » : 5 ingrédients, mais c’est parfait pour réchauffer les nuits fraîches !

Placez la viande de ragoût de bœuf au fond de votre mijoteuse.
Ajoutez les carottes tranchées, les pommes de terre en dés et l’oignon haché sur le bœuf.
Verser le bouillon de bœuf sur les ingrédients dans la mijoteuse. Assaisonner.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures ou à feu vif pendant 4 heures, jusqu’à ce que le bœuf soit tendre et que les légumes soient bien cuits.

Remuez le ragoût avant de servir et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Variations et astuces
Pour une saveur plus riche, vous pouvez saisir le bœuf dans une poêle chaude avant de l’ajouter à la mijoteuse. Si vous aimez un ragoût plus épais, mélangez une cuillère à soupe de fécule de maïs avec un peu d’eau et incorporez-la au ragoût environ 30 minutes avant la fin de la cuisson. Vous pouvez également ajouter d’autres légumes comme des pois ou des champignons pour plus de saveur et de nutrition. Si vous préférez un peu de piquant, essayez d’ajouter une pincée de flocons de piment rouge ou un peu de sauce Worcestershire.