J’aime les appeler « Anges de Noël » : 3 ingrédients, rapides à préparer et ils disparaissent en quelques secondes !

Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Variations et astuces
Pour un peu de piquant, ajoutez un peu de sauce piquante ou une pincée de poivre de Cayenne au mélange de jaunes d’œufs. Vous pouvez également expérimenter avec différentes moutardes, comme la moutarde à grains entiers ou la moutarde brune épicée, pour modifier le profil de saveur. Pour plus de texture, pensez à garnir de ciboulette hachée, de morceaux de bacon croustillants ou d’une pincée de paprika fumé. Si vous préférez une garniture plus acidulée, essayez d’incorporer une cuillère à café de jus de cornichon ou de vinaigre de cidre de pomme dans le mélange de jaunes d’œufs.