Source d’une grande variété de vitamines telles que les vitamines A, C, E, K, B1, B2, B5, B6, B9, ainsi que de cuivre, de fer et de manganèse, la consommation régulière de ce légume améliore le système cardiovasculaire, stimule la circulation sanguine et augmente les niveaux d’énergie.
L’une des meilleures façons de profiter des bienfaits de la betterave est de la combiner avec d’autres ingrédients. Le résultat pourrait être une délicieuse salade, pour une alimentation saine et équilibrée.
Recette de salade de betteraves :
Ingrédients :
2 oignons
2 ou 3 betteraves rouges
Vinaigre
Sel au goût
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
Préparation :
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