2 courgettes moyennes (environ 400 g)
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
2 cuillères à café d’huile d’olive vierge extra
Pour la pâte :
4 grandes tasses
1/2 cuillère à café de café noir
1 cuillère à café de sucre (pour la couleur dorée)
100 ml de lait entier
60 ml d’huile d’olive vierge extra
120 g de farine blanche
11 g de levure chimique
Pour la garniture :
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