Ces mini-buns ballon sont un peu magiques : on les cuit à la poêle, on les regarde gonfler, et déjà, on a envie de les garnir. Ils sont parfaits pour un dîner rapide, un buffet ou un déjeuner à emporter au travail.
La pâte est sans levure, donc pas besoin d’attendre des heures : un peu de bicarbonate de soude et le temps de repos nécessaire suffisent pour les rendre moelleux et aérés. De plus, pas besoin de four : une poêle chaude et ils gonflent en quelques secondes, créant ainsi la poche parfaite pour la garniture.
Pas besoin de four, et ils gonflent en quelques secondes : des mini-buns ballon prêts à être garnis ! Pain Ballon
Temps
Préparation : 15 minutes
Repos : 1 heure (avec deux pauses)
Cuisson : 4 à 5 minutes par sandwich
Total : environ 1 heure et 20 minutes
Calories
Environ 150 kcal par sandwich garni (avec laitue, tomate, mozzarella et prosciutto)
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