Tout d’abord, épluchez les gousses d’ail et passez-les dans un presse-ail. Cette étape intensifie l’arôme et répartit uniformément l’ail tout au long de la trempette. Si vous préférez une saveur plus douce, vous pouvez également hacher finement les gousses d’ail au lieu de les presser.
Lavez soigneusement la ciboulette et coupez-la en petits rouleaux. La ciboulette fraîche donne à la trempette une texture croquante et une belle couleur verte. Il peut également être remplacé par d’autres herbes fraîches telles que le persil ou l’aneth pour donner à la trempette une saveur différente si vous le souhaitez.
2. Mélange de la base :
Dans un grand bol, bien mélanger la crème sure et le yogourt. Cette étape assure une base uniforme qui absorbera plus tard l’ail et la ciboulette. Assurez-vous que les deux composants sont bien mélangés pour une consistance lisse et crémeuse.
3. Ajouter les saveurs :
Ajoutez l’ail pressé et la ciboulette émincée au mélange de yaourt et de crème sure. Incorporez délicatement ces ingrédients afin qu’ils soient uniformément répartis. L’ail frais donne à la trempette un fort piquant, qui est adouci par la ciboulette.
4. Goûtez et laissez infuser :
