Les graines de se distinguent par leur apport d’antioxydants et de fibres, des composants qui aident à purifier les toxines en excès et à garder le corps en bonne santé. Aujourd’hui, cet aliment est utilisé dans les puddings, les smoothies, les salades et autres préparations. Leur teneur élevée en fibres et en protéines les rend parfaits pour les personnes qui mènent un mode de vie sain. Cependant, il y a ceux qui ne connaissent toujours pas leurs propriétés et tous les avantages qu’elles ont à offrir.
Les graines de, 10 raisons utiles de les inclure plus souvent dans votre alimentation !
Graines de
Le est un aliment très apprécié grâce à un ensemble de propriétés bénéfiques pour la santé. Il est facile de les ajouter à notre alimentation. Il suffit d’ajouter une cuillère à soupe aux smoothies, au porridge, au yaourt, aux desserts ou de l’ajouter à un simple verre d’eau ou de lait pour le petit-déjeuner. Mais voyons quels sont les avantages !
1. Ils fournissent une quantité importante de nutriments
Bien que petites, les graines de sont riches en nutriments. Selon cette publication de la valeur nutritive, 28 grammes (1 portion) de cet aliment contiennent :
Fibres : 11 grammes
Protéines : 4 grammes
Phosphore : 27 % de l’apport journalier recommandé
Magnésium : 30 % de l’apport journalier recommandé
Manganèse : 30 % de l’apport journalier recommandé
Matières grasses : 9 grammes (dont 5 grammes d’oméga-3)
Calcium : 18 % de l’apport journalier recommandé
2. Ils aident à contrôler les fringales
Comme indiqué ci-dessus, 1 portion de graines de contient 11 grammes de fibres. Ce composant, selon cette publication de la Harvard T.H. Chan School of Public Health, aide à prolonger la sensation de satiété et prévient la consommation excessive de calories dans les autres repas de la journée.
3. Ils favorisent la perte de poids
En empêchant un apport alimentaire excessif et en étant riches en fibres, les graines de pourraient être une bonne option à inclure dans un plan de repas axé sur la perte de poids. À cet égard, une étude des Annales de médecine interne indique qu’un régime riche en fibres aurait un lien important avec la perte de poids.
4. Réduire les douleurs articulaires
En plus des avantages ci-dessus, cette publication de la Fondation de l’arthrite suggère que le a des effets anti-inflammatoires en raison de sa teneur en acide alpha-linoléique. Cela serait utile pour réduire les douleurs articulaires.
5. Ils protègent les os
Les nutriments de haute qualité fournis par les graines de sont un bon complément pour maintenir des os sains et solides. L’apport en calcium (18 % de l’apport quotidien recommandé), en magnésium et en phosphore pourrait réduire le risque de souffrir de troubles tels que l’ostéoporose et aider à contrôler la perte de densité osseuse.
6. Ils favorisent la digestion
Un autre avantage des graines de est qu’elles favorisent la santé intestinale. Sa teneur en fibres facilite l’élimination des déchets et le bon fonctionnement du système digestif. Ceci, comme l’indique cette revue publiée dans le Journal of Food Science and Technology, aide dans le diabète sucré car il ralentit le processus de digestion et la libération de glucose.
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