Les gnocchis aux courgettes sont rapides et faciles à préparer, légers et pleins de saveurs. Un plat sain et polyvalent, parfait pour une alimentation équilibrée sans sacrifier le goût.
Les gnocchis de courgettes sont une variante fraîche et légère des gnocchis de pommes de terre classiques, parfaite pour ceux qui recherchent un plat sain sans sacrifier le goût. Rapides et faciles à préparer, ces gnocchis sont idéaux pour un déjeuner ou un dîner léger, riches en fibres et en légumes. Découvrez la recette simple pour les faire à la maison avec seulement quelques ingrédients.
Ingrédients (pour 4 personnes)
3 courgettes moyennes
100 g de farine 00 (environ, peut varier)
1 œuf
30 g de parmesan râpé
Sel et poivre au goût
Noix de muscade (facultatif)
Huile d’olive extra vierge pour l’assaisonnement
Feuilles de basilic ou de menthe (facultatif)
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