GLACE AUX FRAISE MAISON

8. Battre au fouet pendant 3-4 minutes jusqu’à formation de pics.
9. Nous ajouterons progressivement la chantilly dans le récipient avec les jaunes et remuerons avec des mouvements doux et enveloppants à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que tout soit parfaitement intégré.
10. Nous avons maintenant la base de notre glace, qui est parfaite pour faire de la glace aux fruits maison, en l’occurrence à la fraise.
11. Ajoutez le smoothie aux fraises que nous avons réservé et mélangez délicatement et avec des mouvements enveloppants jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
12. Il ne reste plus qu’à verser ce mélange dans un tupperware en plastique ou en verre, bien l’étaler et conserver au congélateur pendant au moins 4 heures. Je préfère le garder toute la nuit pour qu’il se compacte beaucoup mieux.
13. Sortez la glace à la frais.