Gâteau Moelleux aux Pommes de Cyril Lignac

Enfournez : Faites cuire le gâteau pendant 40 à 45 minutes à 180 °C. Pour vérifier la cuisson, insérez une lame de couteau (ou un cure-dent) au centre du gâteau. Elle doit ressortir propre. Si le dessus du gâteau brunit trop rapidement, couvrez-le d’une feuille de papier aluminium pour poursuivre la cuisson sans brûler.
6. Refroidissement & Service :
Laissez refroidir : Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 à 15 minutes avant de le démouler. Cela permettra au gâteau de se raffermir un peu et facilitera le démoulage.

Servir : Servez le gâteau tiède ou à température ambiante, seul ou avec une cuillerée de crème fraîche ou de crème anglaise. Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez également le déguster avec une boule de glace à la vanille.

🥄 Suggestions et Variantes
Fruits variés : N’hésitez pas à remplacer une partie des pommes par d’autres fruits comme des poires, des framboises ou même des morceaux de chocolat pour varier les plaisirs.
Ajouts croustillants : Pour une texture supplémentaire, incorporez des noix hachées (comme des noix de pécan ou des amandes) à la pâte.
Gâteau à thème : Ajoutez des épices comme de la muscade ou du gingembre pour donner une note automnale à votre gâteau ou pour l’adapter à des occasions spécifiques (comme les fêtes de fin d’année).
Bon appétit !
Ce gâteau moelleux aux pommes est idéal pour célébrer un moment convivial avec des amis ou en famille. Sa texture légère et son goût parfumé raviront vos convives à coup sûr. Profitez-en bien et régalez-vous !