Après la cuisson, laissez refroidir le gâteau. Saupoudrez le gâteau froid de sucre glace ou décorez-le avec d’autres garnitures, comme des fruits ou de la crème fouettée, si vous le souhaitez.
Conseils de service et de conservation :
Portion:
Le gâteau est meilleur servi chaud ou à température ambiante. Il est parfait comme dessert après le dîner ou pour les réunions sociales. Il se marie également bien avec une tasse de thé ou de café.
Stockage:
Il est préférable de conserver le gâteau dans un récipient hermétiquement fermé au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Si le gâteau commence à perdre de l’humidité, vous pouvez le réchauffer légèrement au four pour lui redonner de la fraîcheur.
Variantes :
Avec des fruits :
Vous pouvez enrichir le gâteau avec des fruits frais comme des myrtilles, des fraises ou des bananes. Il suffit de les ajouter sur le dessus de la pâte avant la cuisson.
Avec glaçage au chocolat :
Pour ajouter une saveur plus intense au gâteau, versez du chocolat fondu dessus puis saupoudrez de noix ou de flocons de noix de coco.
Sans gluten:
Pour la version sans gluten, utilisez simplement de la farine sans gluten et remplacez le yaourt par du lait végétal pour rendre le gâteau adapté aux personnes intolérantes au gluten.
FAQ :
1. Puis-je utiliser du lait végétal à la place du lait de vache ?
Oui, le lait végétal (par exemple d’amande, de coco) sera une excellente alternative, surtout si vous souhaitez que le gâteau soit végétalien.
2. Peut-on préparer la pâte la veille ?
Oui, le gâteau restera frais pendant plusieurs jours. Vous pouvez les préparer la veille et les conserver dans un endroit frais.
3. Le gâteau sera-t-il tout aussi savoureux sans décoration ?
Absolument! Le gâteau lui-même est exceptionnellement savoureux et suffisamment moelleux, mais la décoration lui donne un charme supplémentaire.
