1 tasse de lait
2 cuillères à soupe de beurre
1 tasse de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 tasses de farine de blé
1/2 tasse de yaourt nature
3 œufs
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
1/2 tasse de sucre en poudre (pour la décoration)
Méthode de préparation :
Préparation des ingrédients :
Tout d’abord, préchauffez le four à 180°C. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Séparément, dans une petite casserole, faites chauffer le lait et le beurre jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu.
Combinaison des ingrédients humides :
Dans un bol séparé, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez le yaourt et l’extrait de vanille à ce mélange, puis versez lentement le mélange de lait chaud et de beurre. Bien mélanger le tout.
Combinaison d’ingrédients secs et humides :
Ajoutez progressivement les ingrédients secs (farine, levure chimique et sel) au mélange humide, en mélangeant jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Pâtisserie:
Transférez la pâte préparée dans un moule à pâtisserie graissé (par exemple un moule à gâteau de 22 cm de diamètre) et faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes. Le gâteau doit être doré sur le dessus et lorsqu’il est inséré au centre, un cure-dent doit ressortir sec.
Décoration :
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