Préparation :
1️⃣ Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.
2️⃣ Ajouter les œufs, le lait et le beurre fondu. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse, souple, mais un peu ferme.
3️⃣ À l’aide d’une cuillère, prélever des portions de pâte et former de petites boules.
4️⃣ Chauffer l’huile à feu moyen et faire frire les boules jusqu’à ce qu’elles soient gonflées et dorées à l’extérieur.
5️⃣ Les retirer et les déposer sur du papier absorbant pour retirer l’excédent d’huile.
6️⃣ Servez-les encore chaudes, nature ou saupoudrées d’un mélange de sucre et de cannelle. Un vrai délice !
✨ Ces boules sont moelleuses, faites maison et ont cette saveur sucrée qui nous rappelle la cuisine de grand-mère.
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