Gâteau Crémeux

• juste assez pour incorporer la farine, sinon le gâteau risque d’être plus dense.

• Cuisson maîtrisée : Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir légèrement humide mais sans pâte crue.

• Laisser refroidir avant de démouler : Cela évite que le gâteau ne se casse.

• 3. Personnalisation et variantes

• Ajoutez des fruits frais ou secs (pommes, poires, raisins secs, amandes effilées) pour plus de gourmandise.

• Incorporez du chocolat fondu ou des pépites pour une touche encore plus réconfortante.

• Remplacez la vanille par du zeste de citron ou d’orange pour un goût plus frais.

• 4. Conservation et service

• Mieux le lendemain :Ce gâteau est encore plus moelleux après quelques heures de repos.

• À déguster nature ou accompagné d’un coulis de fruits, de crème fouettée ou d’un peu de miel.

• Tu veux une variante encore plus légère ou une idée d’accompagnement ?

• Conservation du Gâteau Crémeux au YaourtÀ Température Ambiante ( 1 à 2 jours )

• Conservez le gâteau dans une boîte hermétique ou enveloppée dans du film alimentaire.

• Gardez-le dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la chaleur.

• Au Réfrigérateur ( 4 à 5 jours )

• Idéal pour prolonger sa fraîcheur, surtout s’il contient des fruits ou du chocolat.

• Placez-le dans une boîte hermétique pour éviter qu’il ne sèche.

• Sortez-le 15-20 minutes avant dégustation pour qu’il retrouve son moelleux.

• Au Congélateur ( Jusqu’à 2 mois )

• Méthode 1 :

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