- Dans un bol moyen, dissoudre la gelée dans l’eau bouillante. Laisser refroidir 5 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement épais.
- Pendant que la gelée refroidit, mélangez 3/4 de chapelure de biscuits Graham avec du beurre fondu dans un bol moyen, puis pressez-la au fond d’un moule de 9×13 pouces et réservez. Réserver le reste de la chapelure pour la garniture.
- Dans un bol moyen, battre le lait évaporé jusqu’à ce qu’il soit fouetté et mousseux. 2-4 minutes.
- Dans un grand bol séparé, battre le fromage à la crème, le sucre et le jus de citron jusqu’à consistance lisse. Ajouter la gelée épaissie, puis incorporer le lait évaporé fouetté.
- Étaler uniformément la garniture sur la croûte et garnir de la chapelure de biscuits Graham réservée.
- Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures, ou toute la nuit. Tranchez, servez et dégustez !
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