Gâteau à l’orange fait maison : un dessert délicieux pour tous les goûts

Voici un guide simple, étape par étape, pour préparer votre gâteau à l’orange maison :

Préparation des ingrédients : Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer et fariner un moule à gâteau d’environ 22 cm de diamètre.

Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand saladier, tamiser la farine, la levure chimique et le sel. Réserver.
Crémer le beurre et le sucre : Dans un autre saladier, crémer le beurre à température ambiante avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange onctueux et lisse.

Ajouter les œufs : Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque ajout. Le mélange doit devenir léger et mousseux.
Incorporer le jus et le zeste : Ajouter le jus et le zeste d’orange au mélange. Battre à basse vitesse jusqu’à homogénéité.
Ajouter les ingrédients secs et liquides : Alterner le mélange de farine et le lait, en commençant et en terminant par le mélange de farine. Mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient bien incorporés ; éviter de trop fouetter.
Verser dans le moule : Verser la préparation dans le moule préparé et lisser le dessus avec une spatule.