Frites au fromage et boulettes de viande à l’italienne

Étape 1 : Préparez et faites cuire les boulettes de viande
Préparez le mélange de boulettes de viande : dans un grand bol, mélangez le bœuf haché , la chapelure , le parmesan , l’œuf , l’ail émincé , le persil , l’assaisonnement italien , le sel et le poivre . Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien incorporé, mais évitez de trop mélanger pour que les boulettes de viande restent tendres.

Façonner les boulettes de viande : Utilisez vos mains pour façonner le mélange en petites boulettes de viande de la taille d’une bouchée, d’environ 1 pouce de diamètre.
Cuire les boulettes de viande : Dans une poêle à feu moyen, faire chauffer l’ huile d’olive . Ajouter les boulettes de viande et cuire pendant environ 8 à 10 minutes , en les retournant fréquemment pour les faire dorer de tous les côtés. Assurez-vous qu’elles sont bien cuites et qu’elles atteignent une température interne de 165 °F (74 °C) . Réservez-les une fois cuites.
Étape 2 : Cuire les frites
Cuire les frites : Préparez les frites selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées. Si vous préparez des frites maison, faites-les cuire à 220 °C (425 °F) pendant 20 à 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Option friteuse à air : si vous préférez, vous pouvez cuire les frites dans une friteuse à air à 400 °F (200 °C) pendant environ 12 à 15 minutes , en secouant à mi-cuisson.
Étape 3 : Assembler les frites au fromage
Préparez un plat de cuisson : Transférez les frites chaudes dans un plat de cuisson ou une poêle allant au four.
Ajoutez les boulettes de viande et la sauce : Répartissez uniformément les boulettes de viande cuites sur les frites, puis versez la sauce marinara dessus.

Ajoutez le fromage : saupoudrez le fromage mozzarella râpé et le parmesan sur les frites et les boulettes de viande, en vous assurant que tout est bien recouvert.
Étape 4 : Cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient fondants et dorés
Faire fondre le fromage : Placez les frites garnies au four et faites cuire à 400 °F (200 °C) pendant 10 à 12 minutes , ou jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu, bouillonnant et légèrement doré.
Étape 5 : Garnir et servir
Garniture : Retirer du four et saupoudrer de basilic frais ou de persil pour une explosion de couleur et de saveur.
Servir immédiatement : Ces frites au fromage et aux boulettes de viande italiennes sont meilleures si elles sont dégustées immédiatement, pendant qu’elles sont chaudes, fromagères et croustillantes.
Conseils pour des frites de boulettes de viande italiennes au fromage parfaites
Personnalisez vos frites : utilisez votre style de frites préféré : les frites ondulées, frisées ou steak fonctionnent toutes bien !
Garnitures supplémentaires : ajoutez des olives tranchées, des oignons rouges en dés ou une pincée de flocons de piment rouge pour plus de saveur et de texture.
Sauce marinara maison :

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