Chocolat noir (85% de cacao)
Le chocolat noir à 85% de cacao est un autre aliment anti-inflammatoire puissant. Il contient une grande quantité d’antioxydants, de fibres, de minéraux et de théobromine, une substance reconnue pour ses effets anti-inflammatoires. Consommer du chocolat noir contribue à la santé du cœur, améliore les fonctions cognitives et soutient la digestion.
Conclusion
Pour maintenir une bonne santé intestinale et profiter d’une meilleure digestion, il est essentiel de choisir des aliments anti-inflammatoires. L’avocat, les amandes, les noix, les myrtilles, le sarrasin, le kéfir et le chocolat noir sont autant d’aliments qui, consommés régulièrement, peuvent réduire l’inflammation et renforcer le microbiote. En parallèle, l’approche du jeûne séquentiel, telle que recommandée par le Dr Saldmann, peut également aider à optimiser la santé digestive et générale.
