Flan au Spéculoos et Caramel : Une Délicieuse Fusion Gourmande

Instructions détaillées
Préparation de la base biscuitée :
Réduisez les biscuits en poudre : Utilisez un mixeur ou écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie.
Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étalez la pâte au fond d’un moule à charnière (20-23 cm) et pressez fermement pour former une base compacte.
Précuisez au four : Faites cuire à 180°C pendant 10 minutes, puis laissez refroidir.
Préparation du caramel :
Dans une casserole, mélangez le sucre et l’eau.
Faites chauffer à feu moyen, sans remuer, jusqu’à obtenir un caramel doré.
Versez immédiatement le caramel sur la base biscuitée, en l’étalant légèrement en inclinant le moule.
Préparation du flan :

👇 Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur Suivant 👇