FLAN AU LAIT CONDENSÉ 😋

1. Mettre le sucre dans une casserole et former un caramel.
2. Vous ne devez pas ajouter d’eau ou remuer.
3. Vous devez patiemment laisser fondre le sucre et prendre une couleur caramel. Toujours à feu moyen-doux.
4. Cela peut prendre 10 à 15 minutes.
5. Une fois prêt, étalez sur le moule.
6. Dans un bol, battre les œufs, ajouter le lait concentré, le lait et l’essence de vanille.
7. Vider sur le moule avec le caramel.
8. Cuire au bain-marie pendant 1h30, idéalement recouvert d’un papier aluminium.
9. S’il s’agit de moules individuels, c’est 40 min à 180°C (350°F).
10. Laisser refroidir complètement avant de servir.