Vous pouvez utiliser du sucre de canne ou blanc en remplacement du sucre de coco si vous n’en avez pas. Notez que ce dernier est une alternative agréable aux sucres habituels et il est plus durable que les autres. En plus de son goût subtil, il a l’avantage d’être moins mauvais que le sucre raffiné sur le plan nutritionnel grâce à ses vitamines et minéraux et son indice glycémique bas. Néanmoins, cela reste du sucre (il est tout aussi calorique) et donc à consommer avec modération comme les autres.
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