Escalopes de courgettes farcies à la dinde

Suggestions de conservation et de service

Ces escalopes de courgettes farcies sont meilleures servies immédiatement, chaudes et croustillantes. Vous pouvez toutefois les garder au chaud dans un four à 150 °C (300 °F) jusqu’à 30 minutes avant de servir.

Les escalopes restantes se conservent jusqu’à 3 jours au réfrigérateur et se réchauffent au four à 180 °C pendant 10 à 15 minutes pour retrouver leur croustillant. Elles peuvent également être congelées jusqu’à 2 mois et réchauffées directement à partir du congélateur.

Servez ces escalopes avec la sauce vitaminée, une salade verte fraîche ou des légumes rôtis pour un repas complet. Elles constituent également d’excellentes entrées coupées en petites portions.

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