Dessert crémeux ! La recette parfaite à servir pendant les fêtes Je l’ai envoyée à celui qui l’a envoyée Salut.

Préparez d’abord la crème au fruit de la passion :

Dans une casserole, mélangez le lait concentré sucré avec la fécule de maïs jusqu’à dissolution complète. Ajoutez ensuite le jus de fruit de la passion et la crème fraîche épaisse.

Faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne lisse.

Retirez du feu et versez dans un plat en verre en répartissant uniformément. Couvrez d’un film alimentaire et réservez au réfrigérateur.

Préparez ensuite la crème au chocolat :

Dans un bol, dissolvez la fécule de maïs dans le lait et réservez. Faites ensuite fondre le chocolat râpé avec la crème fraîche épaisse dans une casserole à feu doux.

Retirez du feu, ajoutez le mélange fécule de maïs-lait, puis le lait concentré sucré.

Faites cuire à nouveau à feu doux en remuant jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne brillant.

Laissez refroidir légèrement, puis versez la crème de fruit de la passion dans le plat en verre. Répartissez uniformément et remettez au réfrigérateur.

Enfin, préparez la crème au citron vert :

Dans un bol, mélangez le lait concentré sucré avec le jus de citron vert jusqu’à obtenir une consistance légère et crémeuse.

Sortez le plat du réfrigérateur et étalez la crème au citron vert sur les autres couches en lissant.

Pour terminer, réfrigérer encore une heure avant de servir ce dessert crémeux en couches dans le plat en verre.