Si vous souhaitez réduire votre consommation de sucre tout en appréciant un café savoureux, le clou de girofle pourrait être la solution idéale. Avec ses notes légèrement sucrées et son bouquet aromatique, il atténue naturellement l’amertume du café, réduisant ainsi le besoin d’ajouter du sucre ou du lait pour adoucir votre boisson.
Essayez cette astuce : incorporez une petite quantité de clou de girofle moulu à votre café et laissez infuser pour découvrir la douceur naturelle qu’il apporte.
Une méthode simple et économique
Inutile d’investir dans des cafés aromatisés coûteux ou des additifs artificiels. Un simple pot de clous de girofle, peut-être déjà dans votre cuisine, suffit à réinventer votre rituel café du matin. De plus, cette épice se conserve longtemps et peut même préserver la fraîcheur de votre café moulu grâce à ses propriétés antimicrobiennes.
Comment l’intégrer dans votre routine ?
- Avec du café moulu : ajoutez 1/4 de cuillère à café de clou de girofle moulu à votre dose habituelle de café.
- Avec des clous entiers : placez 2 à 3 clous de girofle entiers dans votre filtre à café ou votre cafetière à piston.
- En infusion : laissez infuser quelques clous de girofle dans votre café chaud pendant quelques minutes, puis retirez-les avant de déguster.
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