Préparation :
Préparation du dessert :
Versez le lait concentré, la crème (les 3 sachets) et le jus de fruit de la passion concentré dans un blender.
Mixez 2 minutes jusqu’à obtenir une crème lisse, souple et homogène.
Préparation de la ganache :
Faites chauffer la crème dans une casserole, sans la porter à ébullition.
Retirez du feu et versez le chocolat noir haché.
Remuez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que la crème soit lisse et brillante.
Ingrédients :
Versez la crème de fruit de la passion dans des coupes ou des verres.
Répartissez la ganache au chocolat dessus.
Repos :
Avant de servir, placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour bien durcir et que les saveurs se marient.
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