Le curcuma est reconnu pour ses puissantes propriétés anti-inflammatoires, mais il ne suffit pas d’en saupoudrer sur ses plats pour bénéficier pleinement de ses effets. Nombreux sont ceux qui, malgré une consommation régulière, ne constatent aucune amélioration de leurs douleurs inflammatoires. Pourquoi ? Tout simplement parce que le curcuma seul est très mal absorbé par l’organisme.
Pour optimiser son efficacité, une approche spécifique a été développée : la règle du 9-5-1. Cette méthode repose sur l’association du curcuma avec du poivre et du gingembre dans des proportions précises, favorisant une meilleure assimilation et un effet anti-inflammatoire renforcé. Voici comment appliquer cette règle et intégrer efficacement le curcuma dans votre quotidien.
Comprendre la règle du 9-5-1
Le principal problème du curcuma est sa faible biodisponibilité. Autrement dit, lorsqu’il est consommé seul, il est très peu absorbé par l’intestin et passe directement dans les selles sans produire l’effet escompté. Pour pallier ce problème, trois éléments sont indispensables :
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