Croissants sucrés : très moelleux et faciles à préparer !

Étape 1

Ajoutez ensuite l’huile, le vinaigre, le sel et les œufs et battez pour combiner.

Étape 2

Ajouter la farine petit à petit.

Étape 3

Pétrir jusqu’à obtenir une pâte fine et collante. Ajouter le beurre coupé en cubes et continuer à pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Phase 4

Couvrir la pâte et laisser reposer deux heures.

Étape 5

Poinçonner la pâte.

Étape 6

Divisez la pâte en 9 boules de 170 grammes chacune. Déposer les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Couvrir d’un torchon propre et laisser agir 30 minutes.

Étape 7

Hornee à 180°C/350°F pendant 20 minutes.