Crêpes à l’avoine et à la banane

1 tasse de flocons d’avoine (80 grammes)
2 œufs
1 tasse de lait chaud ou de lait végétal (200 ml)
1 banane
50 g de fromage (facultatif)
1/2 cuillère à café de sel d’huile

d’olive graines de sésame noir
Mode d’emploi :

Préparez le mélange d’avoine : Dans un bol,
mélangez 250 ml de flocons d’avoine et 250 ml de lait chaud. Laissez reposer quelques minutes pour que les flocons d’avoine ramollissent.
Ajouter 2 œufs au mélange d’avoine et bien mélanger.
Ajouter la banane :
Écrasez une banane et ajoutez-la au mélange gruau-lait. Les bananes sont riches en vitamines A, B, C et E et contribuent à une bonne santé et à une sensation de satiété durable.
Bien mélanger pour le combiner.
Ajouter le fromage et les épices :
Si vous le souhaitez, ajoutez 50 g de fromage au mélange. Si vous préférez une version sans produits laitiers ou si vous n’aimez pas le fromage, vous pouvez sauter cette étape.
Ajouter 1/2 cuillère à café de sel et bien mélanger.
Cuire les crêpes :
Faites chauffer une petite quantité d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu doux.
Ajoutez une partie du mélange dans la poêle et saupoudrez de graines de sésame noir.
Couvrez la poêle avec un couvercle et faites-la frire à feu doux jusqu’à ce que le fond soit doré.
Retournez délicatement la crêpe à l’aide d’une assiette ou d’une spatule et faites cuire jusqu’à ce que l’autre côté soit également doré.
Servir : Une fois cuit,
retirez la crêpe de la poêle et répétez le processus avec le reste de la pâte.
Servez chaud et bon appétit !
Suggestions de service : Ces crêpes sont délicieuses seules ou garnies de fruits frais, de yogourt ou d’un filet de miel. Ils sont parfaits comme petit-déjeuner ou collation.

Conseils de cuisson :

Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou d’extrait de vanille à la pâte.
Assurez-vous de cuire les crêpes à feu doux afin qu’elles cuisent bien sans brûler.
Avantages nutritionnels :

L’avoine est une excellente source de fibres et aide à maintenir un système digestif sain.
Les bananes fournissent des vitamines et des minéraux importants et vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps.
Les œufs ajoutent des protéines et des nutriments importants, faisant de ces crêpes un repas équilibré.
Informations nutritionnelles :

Cette recette peut être préparée sans gluten avec de l’avoine certifiée sans gluten.
Pour une version sans produits laitiers, utilisez du lait végétal et omettez le fromage.
Stockage:

Conservez les crêpes restantes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Réchauffer dans une poêle ou au micro-ondes avant de servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :