Ingredienti
- 300 g di pomodori (1 lattina)
- 2 cucchiai (30 ml) di olio d’oliva
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaino di origano
- 2 melanzane medie
- 1/4 di tazza (30 g) di parmigiano
- 2 mozzarelle
- 1/2 tazza (120 ml) di latte
- 2 uova
- Farina
- 1 cucchiaino di basilico secco
- Briciole di pane
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