Comment préparer une tarte aux pommes facile La douceur et la saveur de pomme à chaque bouchée !

3 oeufs
100 g de sucre (1/2 tasse) ou édulcorant
1 yaourt nature (120g)
100 g de farine d’avoine ou moulue (1 tasse)
30 g de fécule de maïs (2 cuillères à soupe)
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Confiture pour décorer
Procédure
On commence par couper 3 pommes en tranches puis on les tranche à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau.
Nous les mettrons dans un récipient avec de l’eau et un peu de citron pour éviter que la pomme ne s’oxyde.
Nous utiliserons la pomme restante pour la décoration, nous la couperons donc en fins segments et, comme auparavant, nous la laisserons dans un autre récipient avec de l’eau et du jus de citron.
Dans un grand récipient, nous mettons 3 œufs, 100 g de sucre (ou un édulcorant) et mélangeons très bien à l’aide d’un batteur à main jusqu’à ce que le sucre soit bien dissous.
Nous ajoutons le yaourt nature et continuons à mélanger manuellement.
On ajoute 100 g de farine d’avoine, 30 g de fécule de maïs, 8 g de levure chimique, 4 g de cannelle en poudre et on mélange bien avec le batteur à main jusqu’à obtenir une consistance épaisse.
Maintenant, nous ajoutons les tranches de pomme bien égouttées au mélange et les introduisons dans le mélange à l’aide d’une spatule et en faisant très attention à ce qu’elles ne se cassent pas.
Pour le façonner, nous utilisons un moule rectangulaire allant au four qui mesure 28×12 cm, nous l’étalons avec un peu de beurre et de farine d’avoine.